А свадьба... ела

Свадьба – это настолько значимое и волнующее событие, что подготовка к ее празднованию требует решения кучи вопросов, связанных с ее организацией. Очень остро встает вопрос составления меню и выбора блюд. Молодоженам следует решать не только, что за блюда должны входить в меню, но также и сколько должно быть на столе угощений.

Специалисты советуют, что меню необходимо составить, по возможности используя взаимозаменяемые блюда. Необходимо учесть, что у гостей бывают разные вкусы, а так же у кого-нибудь могут быть серьезные противопоказания. Дабы никто не остался голодным, меню должно быть разнообразным и сбалансированным. Среди яств обязательно должны быть как холодные закуски, так и фрукты, овощи.

Растения - лекари

Овощи - это не только источник необходимых организму белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей, по и исходный материал для образования веществ, без которых нормальная жизнедеятельность человека невозможна. Овощи обладают профилактическими, оздоравливающими и даже лечебными свойствами.

Баклажаны

Обладают антихолестериновым эффектом, а если употреблять «синенькие» вместе с жирной пищей, он возрастает. Благодаря высокому содержанию меди баклажаны способствуют кроветворению, поэтому они полезны при малокровии, беременным женщинам, при некоторых заболеваниях кожи. Баклажаны хороши для пожилых людей: стимулируют работу кишечника, печени, почек, способствуют снятию отеков, показаны при полиартрите.

Боремся с давлением травами

Как редко в наше время можно найти человека почтенного возраста с нормальным давлением! Либо оно «скачет», либо уже стабильно повышено.

Первичная артериальная гипертензия (гипертоническая болезнь) -одно из самых распространенных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Вторичная артериальная гипертензия - симптом при заболевании почек и других органов, участвующих в регуляции артериального давления.

Гипертоническая болезнь возникает, когда у человека нарушается регуляция артериального давления. Заболевание длится годами, проявляется то головной болью, то приступами раздражительности. У гипертоников ухудшается память, снижается работоспособность, появляется слабость в руках и ногах.

Как размножать женьшень

С давних времен женьшень применяют в народной медицине. Корень этого лекарственного растения содержит алкалоиды, смолы, витамин С, серу и фосфор, дубильные вещества, а также микро- и макроэлементы. Женьшень оказывает тонизирующее и болеутоляющее действие, повышает работоспособность, выводит желчь и улучшает газообмен в легких. Он способен нормализовать артериальное давление, повысить функцию эндокринной системы, снизить сахар в крови, оказывает успокаивающее действие при неврозах и стрессах.

Женьшень - многолетнее растение, которое относится к виду травянистых из семейства аралиевых. У него мясистые стебли и крупные зеленые листья. Высота составляет, как правило, от 40 до 70 см. У женьшеня небольшие белые цветы, на месте которых потом появляются красные плоды, заполненные семенами. Листья удлиненные, собраны в мутовку на вершине стебля, внешне похожи на пятипалую ладонь. Ну а самой ценной частью растения, конечно же, является его толстый корень длиной до 25 см, светло-желтый, на разрезе белый. Внешне он напоминает фигуру бородатого старика.

"Зимний" редис: как хранить

В начале августа на дачных и приусадебных участках полным ходом идет сбор урожая. Освобождаются грядки, поэтому многие дачники повторно засевают их укропом, выращивают лук на перо. Но не все знают, что первая декада августа - самое время для посева редиса. Это одна из наиболее скороспелых культур. За 30-40 дней, к концу сентября, можно получить качественные корнеплоды. Эта культура лучше всего формирует урожай при укороченном световом дне. Да и температура воздуха в этот период наиболее оптимальна для развития растений.

Как и все корнеплоды, редис является ценным продуктом питания. В пищу можно употреблять все растение. Листья используют как приправу при приготовлении первых и вторых блюд. Корнеплоды едят в свежем виде. Сок, полученный из редиса, улучшает пищеварение, обмен веществ, что очень важно для страдающих подагрой, ожирением, сахарным диабетом.

Удобная мебель - залог домашнего комфорта

Современная мебель должна удовлетворять всем потребностям человека, таким как функциональность, комфорт, эргономичность, современный дизайн и быть выполнена из экологических материалов.

Московская фабрика "ИнтерьерКупе" производит мебель, как стандартную, так и на заказ, по индивидуальным размерам, а так же всевозможные встраиваемые модули. Собственное производство работает на высокотехнологичном оборудовании и использует качественное сырье, и комплектующие.

Припудрим сельдерей золой

Сельдерей очень полезен и питателен. Из его клубней, сладких на вкус и чем-то напомоминающих морковь, можно приготовить огромное количество блюд.

Сельдерей незаменим в салатах в сочетании со свежей капустой. Используют его и как приправу для супов, при тушении мяса, квашении огурцов (укроп тогда добавлять не нужно).

Вес клубней достигает 800 г (сорт Пражский гигант). Масса раннего сорта Яблочный не превышает 350 г, зато он вырастает в любой год. Хорошие клубни у голландских сортов Диамант F1, Goliaf F1. Средне-поздние и поздние сорта у нас обычно не выращивают, они непригодны для нашей климатической зоны.

АКТИНИДИЯ: ступеньки к успеху

Неоспоримое достоинство актинидии в том, что в наших условиях ее не поражают вредители и болезни, А значит, без обработки пестицидами ягоды вырастают вкусными и действительно полезными для здоровья. Чтобы насытить организм необходимым количеством витамина С на день, достаточно съесть всего 10 ягод актинидии мелкоплодной и 1-2 - среднего размера (киви).

Род актинидия имеет 43 вида, 31 разновидность и 19 форм лиановых (вьющихся) растений. К настоящему времени выведено более сотни сортов, из которых 15 - крупноплодные с массой плода более 16 г (торговое название «киви») и около 90 - мелкоплодные (мини-киви). В культуре обычно встречаются 3 вида: из крупноплодных-актинидия китайская, из мелкоплодных - актинидии аргута и коломикта.

Отчего на яблоках пятна?

Причин появления пятен как минимум две.

Первая. Если бугорки более четких округлых или овальных очертаний - это проявление нехватки бора, так называемое опробковение тканей.
Вторая. Если бугорки неправильной формы и темной окраски -это последствие влияния заморозков или низких положительных температур во время цветения и завязывания плодов.

В первом случае следует дважды вносить 0,2%-ный раствор КомплеМет-Бор или борной кислоты. Первый раз - во время распускания почек (так называемая стадия «мышиное ушко»). Но следует помнить, что такая обработка проводится только при температуре воздуха выше 10°С. Вносимый раствор также должен быть выше 10°С. Второе внесение проводят в фазу опадения лепестков, сразу после завязывания плодов.

Собираем урожай яблок и груш летних сортов

В августе начинается сбор летних сортов яблок и груш. Плоды снимают в то время, когда кожица побелеет или пожелтеет и с солнечной стороны примет свойственную ей окраску.

В момент съема плод вместе с плодоножкой должен легко отделяться от плодовой веточки, а семена в нем в норме имеют темно-бурый цвет. Только у яблок сорта Папировка семена в это время иногда бывают белыми.

Летние сорта яблок и груш в основном сразу идут в пищу. Они хранятся недолго, всего 2-3 недели, а в холодном месте - до месяца. Сбор урожая производят выборочно, по мере созревания плодов. Для более длительного хранения их лучше снимать на 3-5 дней раньше, нежели передерживать на дереве. Но если снять слишком рано, они привянут и потеряют вкус.