груши

Собираем урожай яблок и груш летних сортов

В августе начинается сбор летних сортов яблок и груш. Плоды снимают в то время, когда кожица побелеет или пожелтеет и с солнечной стороны примет свойственную ей окраску.

В момент съема плод вместе с плодоножкой должен легко отделяться от плодовой веточки, а семена в нем в норме имеют темно-бурый цвет. Только у яблок сорта Папировка семена в это время иногда бывают белыми.

Летние сорта яблок и груш в основном сразу идут в пищу. Они хранятся недолго, всего 2-3 недели, а в холодном месте - до месяца. Сбор урожая производят выборочно, по мере созревания плодов. Для более длительного хранения их лучше снимать на 3-5 дней раньше, нежели передерживать на дереве. Но если снять слишком рано, они привянут и потеряют вкус.