Льдогенераторы для дома и бизнеса

Для предприятий пищевой индустрии, крупных магазинов, ресторанов и баров очень важно иметь в нужном объеме пищевой лед. Он замораживается современным морозильным оборудованием, получившим название льдогенераторы. Это технологические установки имеющие производительность от 12 до 1000 кг льда в день, которые разнятся не только объемом производительности, но и различными вариантами льда, полученного в итоге.

Такое оборудование пригодится и на собственной кухне, когда возникнет необходимость в практически моментальном охлаждении напитков или приготовленных блюд. Ледогенераторы для дома имеют компактные размеры, не требуют подключения к централизованному водоснабжению и могут располагаться на незначительном пространстве – на столешнице или под барной стойкой. Льдогенераторы малой выработки льда относятся к заливному типу, вода в них заливается вручную, а для сбережения полученного льда имеется вмонтированный в него резервуар.

Более мощные льдогенераторы устанавливаются в тех сферах, где требуется быстро производить лед в значительных объемах. Они присоединяются к водоснабжению и организовывать слив, а для хранения полученного льда устанавливаются выносные емкости. При подключении таких ледогенераторов в обязательном порядке нужны фильтры для очистки воды – лед получается очищенным, пригодным для использования в приготовлении пищи и напитков, а само устройство можно уберечь от быстрого износа.

Выбрав ледогенератор , непременно сфокусируйте внимание, какой формы лед он производит. Продукт заморозки в виде чешуек можно получить, когда лед, который наморозился на стенках испарителя, срезается вращающейся фрезой маленькими тонкими стружками. Такой лед в основном раскладывают на холодильных витринах рыбных отделов супермаркетов для сохранения морских продуктов. Такой формы лед имеет необходимую низкую температуру, в течение длительного времени не тает и помогает держать в холоде не только продукты. Такой вид льда используют также в разнообразных производственных циклах: для изготовления лекарств, на химических предприятиях и на строительных объектах.

Лед в гранулах замораживается в том генераторе, который склеивает полученные чешуйки в более плотные гранулы. Лед в виде гранул также находит свое применение для сохранения качества продуктов, поддерживает хороший замораживающий эффект и не превращается в ледяные глыбы. Его высокая влажность позволяет сохранять любые продукты пригодными к употреблению длительное время.

Самое большое распространение получили льдогенераторы, вырабатывающие кубиковый лед. Они способны производить в зависимости от модели больше 10 вариантов пищевого льда. Лед в виде кубиков или конусов обычно получается самым твердым и холодным, по этой причине тает крайне медленно и больше других видов подходит для создания напитков.

Генератор льда – современное оборудование, дающее возможность значительно улучшить уровень качества оказываемых кафе и ресторанами услуг. Такой бытовой прибор станет замечательным агрегатом для домашнего хозяйства и подарит возможность делать холодными напитки и продукты в случае необходимости. А к тому же такая техника – отличный подарок, который можно подарить на юбилей приятелям и близким.

Наши клиенты